Vinhos veganos: entenda o processo e conheça rótulos para degustar
Raphael Zanette, fundador do Grupo Vino! e especialista em vinhos, explica o que torna um vinho vegano e sugere rótulos para quem quer explorar essa experiênciaO universo dos vinhos veganos ainda é um mistério para muitos apreciadores, mas a crescente busca por produtos alinhados ao veganismo e à sustentabilidade impulsiona essa categoria no mercado. Raphael Zanette, especialista no assunto, esclarece o que caracteriza um vinho vegano, o que o diferencia dos demais e como identificar esses rótulos.A vinificação vegana: adaptações no processoA vinificação, processo que transforma uvas em vinho, envolve várias etapas para que a bebida atinja a melhor expressão…
