Gastronomia

Brasil está acima da média no uso de IA, aponta pesquisa global

Brasil está acima da média no uso de IA, aponta pesquisa global

Uma pesquisa global realizada pelo Google em parceria com a Ipsos revelou que o Brasil está acima da média mundial no uso de inteligência artificial (IA) generativa. Segundo o levantamento, 54% dos brasileiros afirmam utilizar essa tecnologia, um reflexo de como o país tem avançado na integração de ferramentas tecnológicas em diferentes setores, incluindo a educação.No ambiente escolar, pais e educadores enfrentam dúvidas sobre como equilibrar o uso dessas ferramentas com outras atividades que fomentam o desenvolvimento, como práticas manuais. Nesse cenário, a tecnologia, quando bem utilizada, pode ser uma aliada poderosa para ampliar o acesso à informação e potencializar…
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Culinária Digital e Impressoras 3D: O Futuro da Cozinha em 2025

Culinária Digital e Impressoras 3D: O Futuro da Cozinha em 2025

Culinária Digital e Impressoras 3D: O Futuro da Cozinha em 2025A culinária digital está prestes a revolucionar a maneira como preparamos e consumimos alimentos em 2025. Com o avanço das impressoras 3D de alimentos, os chefs terão a capacidade de criar pratos complexos com precisão e personalização nunca antes imaginadas. Essas impressoras permitirão a construção de alimentos com formas e texturas únicas, possibilitando uma experiência gastronômica totalmente nova. Em um mundo onde a tecnologia se integra cada vez mais à nossa vida cotidiana, a cozinha do futuro se tornará um espaço onde a criatividade e a inovação estarão ao alcance…
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Vinhos veganos: entenda o processo e conheça rótulos para degustar

Vinhos veganos: entenda o processo e conheça rótulos para degustar

Raphael Zanette, fundador do Grupo Vino! e especialista em vinhos, explica o que torna um vinho vegano e sugere rótulos para quem quer explorar essa experiênciaO universo dos vinhos veganos ainda é um mistério para muitos apreciadores, mas a crescente busca por produtos alinhados ao veganismo e à sustentabilidade impulsiona essa categoria no mercado. Raphael Zanette, especialista no assunto, esclarece o que caracteriza um vinho vegano, o que o diferencia dos demais e como identificar esses rótulos.A vinificação vegana: adaptações no processoA vinificação, processo que transforma uvas em vinho, envolve várias etapas para que a bebida atinja a melhor expressão…
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